Новый год в разных странах

Новый год в разных странах

Воздух по-зимнему пахнет предстоящим празднованием Нового года и Рождества. Украина, как и весь мир, готовится встретить Новый год достойно и не менее достойно проводить Старый. Приготовления начались еще за месяц. А я подумала, ведь у каждого Новый год свой, особенный!

Празднование нового года связано с самыми радостными чувствами, миром, любовью и взаимопониманием. Этот праздник, как и многие другие, имеет свои корни в глубокой древности. В этот день собираются самые близкие люди и очарование новогодней ночи запоминается всем очень долго.

Новый год — поистине интернациональный праздник, но в разных странах новый год празднуют по-своему. Встреча нового года в каждой стране имеет свои особенности. Ни один новогодний праздник не мыслим без елки, богато и ярко украшенной. А знаете ли вы, что раньше, украшали не елки, а другие деревья. Это были вишни, специально выращенные в кадках. Но и традиция украшать елку давняя, ей более 2000 лет. Раньше люди считали, что все деревья наделены добрыми силами, что в них живут добрые духи, и, развешивая на деревьях угощения, подарки, пытались задобрить этих духов. Ну, а уж вечнозеленая ель занимала особое место среди всех деревьев. Она была священным центром, «мировым древом», символизирующим саму жизнь и новое возрождение из темноты и мрака. Раньше вместо игрушек на деревья вешали разные плоды, такие например:  яблоки — символ плодородия;  орехи — непостижимость божественного промысла;  яйца — символ развивающейся жизни, гармонии и полного благополучия.

В некоторых странах дом украшают букетами омелы. Этот обычай походит из АНГЛИИ. В праздничный вечер дома англичан украшены этими растениями. Букетики омелы висят даже на лампах и люстрах, и, по обычаю, вы можете поцеловать человека, стоящего в середине комнаты под букетиком омелы. У англичан принято сжигать полено, но до конца, чтобы огонь согрел сердца всех домочадцев. Эта традиция «досталась» жителям Туманного Альбиона от викингов. Есть и примета: если полено сгорит за 24 часа, в доме на весь год поселится счастье.

Так же в ВЕЛИКОБРИТАНИИ до сих пор сильна традиция «первого гостя». Считается, что первым на встречу нового года и в новом году в дом должен войти молодой симпатичный темноволосый мужчина. Хорошо, если он принесет в подарок монету, кусочек угля или хлеб — это означает, что в наступившем новом году семья не будет нуждаться ни в одной из этих вещей. И, напротив, Новый год будет неудачный, если первым в гости пожалует блондинка или рыжеволосая женщина. Еще в Англии принято на новый год разыгрывать представления для детей по сюжетам старинных английских сказок. Лорд беспорядок ведет за собой веселое карнавальное шествие встречи Нового года, в котором принимают участие сказочные персонажи: хобби хорс, Мартовский заяц, шалтай-болтай, панч и другие. Всю новогоднюю ночь уличные торговцы продают игрушки, свистульки, пищалки, маски, воздушные шары. Именно в Англии возник обычай обмениваться поздравительными открытками. первая новогодняя открытка была напечатана в Лондоне под новый год в 184 году. Перед сном, в ночь встречи нового года дети ставят на стол тарелку для подарков, которые им принесет Санта Клаус, а в башмаки кладут сено — угощение для ослика. О приходе нового года возвещает колокол. Правда звонить он начинает немного раньше полуночи, именно для встречи нового года и делает это «шепотом»: одеяло, которым он укутан, мешает ему продемонстрировать всю мощь. Но ровно в двенадцать колокол «раздевают», и он начинает громогласно звонить в честь нового года. В эти минуты встречи нового года влюбленные, чтобы не расставаться в будущем году, должны поцеловаться под веткой омелы, считающейся магическим деревом. На британских островах встреча нового года имеет распространенный обычай «впуска нового года» — символический рубеж перехода от прошлой жизни к новой. Когда часы бьют двенадцать, хозяева открывают заднюю дверь дома, чтобы выпустить старый год, а с последним ударом часов открывают переднюю дверь, впуская новый год, встречая его. В Великобритании большинство людей встречают новый год на Трафальгарской площади под бой Биг Бена. В английских домах к новогоднему столу подают индейку с каштанами и жареным картофелем под соусом, также тушенную брюссельскую капусту с мясными пирогами, за которыми следуют пудинг, сладости, фрукты. Традиционным новогодним напитком на британских островах остается пунш. Состав пунша (от индийского слова «панча» — пять) включает в себя пять компонентов: виноградное вино (часто шампанское), водка или ром, чай, сахар и лимонный сок. Варится пунш в серебряной кастрюле перед новым годом.

АМЕРИКА постоянно бьет все рекорды по поздравительным открыткам и рождественским подаркам. Встреча нового года для американцев — это в первую очередь праздник «шоппинга». В США обязательным украшением елки на новый год являются фигурки белых голубей — символ чистоты, доброты и светлого будущего. Поэтому-то игрушку в виде голубя довольно часто можно увидеть на самой вершине елки, там, где у нас обычно крепится звездочка.

В ПОРТУГАЛИИ перед праздником моют окна до блеска, а в первый день нового года — зеркала. Еще они слегка обжигают полено, которое потом хранят целый год. Если в дом приходит несчастье, его сжигают. Португальцы верят, что полено обладает чудодейственной силой, добрый дух домашнего очага сразу же приходит на помощь.

На ФИЛИППИНАХ гостя кормят до отвала целых два дня, а на третий отправляют работать по дому. А финны обязательно идут в баню (ах, вот откуда этот древний обычай!), чтобы смыть с себя все неприятности и тяготы старого года. За стол садятся не менее двухсот раз. Больше всех должен съесть хозяин дома, и при этом его тарелка должна быть все время полной.

В ЧЕХИИ и СЛОВАКИИ с огромным нетерпением этого праздника ждут молодые девушки, ведь именно в ночь перед рождеством они узнают, выйдут ли замуж в этом году? Доказательством служит... домашняя тапочка, которую они должны бросить через голову по направлению к двери. Если тапочка упадет носком к двери, в скором времени появится и жених, а если по направлению к комнате — невесте придется дожидаться еще 1 год. В Чехии классическим рождественским блюдом является карп в пиве.

В АВСТРАЛИИ новый год празднуют 1 января и считают государственным праздником. Австралийцы используют выходной для встречи нового года «на полную катушку»: ездят на пикники, валяются на пляже… Ведь январь в этой стране — самый разгар лета.

Последний вечер старого года называется в АВСТРИИ Sylvesterabend, то есть вечер святого сильвестра (это местный Дед Мороз). В честь этого старика австрийцы готовят пунш из красного вина c сахаром и корицей. В крупных городах проходят фейерверки в честь встречи нового года. И, конечно же, Австрия не была бы Австрией, если бы во время празднования и встречи нового года изменила своим музыкальным традициям. Вот уже много лет подряд в Венской опере 1 декабря и 1 января играют известнейшую оперетту И. Штрауса «Летучая мышь». Новогодний вечер дает старт «Fasching» Карнавальному сезону, который длится вплоть до великого поста. Один из видов развлечений во время встречи нового года — гадание на свинце. Расплавив, его выливают в холодную воду и смотрят на получившиеся фигурки. Увидеть пожилую женщину — плохой знак в новом году.

БРАЗИЛИЯ в новогоднюю ночь жители Рио де Жанейро выходят к океану и приносят богине Моря Йеманже дары. Традиционные белые одежды, которые одевают все встречающие Новый год, символизируют мольбу — просьбу о мире, адресованную Йеманже. Богине Моря поклонялись потомки африканцев, когда-то привезенных на галерах в Бразилию в рабство. Сейчас поклонение этой богине стало частью бразильской культуры. Верующие приносят богине дары: цветы, белые свечи, парфюмерию, зеркальца, ювелирные украшения. Подарки кладут в маленькие лодочки и отправляют в море в знак благодарности за прошедший год и в качестве просьбы о защите в наступающем году. К белой одежде иногда добавляются другие цвета, означающие дополнительные просьбы: здоровье — розовый, надежда — зеленый, влечение, любовь — красный, благосостояние — желтый или золотой.

ИСПАНИЯ в Испании есть предновогодний обычай. На площади перед городской церковью собирается огромная толпа людей, и все начинают провозглашать речи, вспоминая события минувшего года. Так продолжается довольно долго до тех пор, пока один из ораторов не вспомнит какого-то сдохшего осла. Вот этого осла и «делят» между собой жители, припоминая каждому его провинность и даже небольшие слабости. Легкомысленной и ветреной женщине достанется хвост, задире — шкура, плясуну — ноги, болтуну — язык… возможно, отсюда и пошло «гулять» по свету выражение «как от мертвого осла уши». в новогоднюю ночь горожане выходят на улицы и площади, где происходят народные гулянья. А когда городские часы пробьют полночь, все знакомые и незнакомые люди начинают поздравлять друг друга, желать здоровья, удачи и обмениваться подарками. Также в Испании выразительные черты эротичного культа несет на себе один из новогодних обычаев, которого придерживаются и теперь во многих селах страны, хотя уже в шутливой форме — заключение фиктивных браков. Под новый год девушки и парни всего села тянут судьбу — бумажки с именами одно- сельчан обоих полов. Парни, таким образом, получают «невест», девушки — «женихов». Кое-где, например, в округе Оренси, эта процедура происходит перед кострами возле церковной паперти. Брачные пары, которые образовались, считаются до самого конца праздника влюбленными и ведут себя соответствующим образом.

ФРАНЦИЯ несмотря на то, что французы слывут любвеобильной нацией, в новогоднюю ночь они предпочитают не целоваться, а наедаться и напиваться. По традиции, хороший хозяин-винодел непременно должен чокнуться с бочкой вина, поздравить ее с праздником и выпить за будущий урожай. А поскольку вино во Франции не делает только ленивый, можете себе представить, какое у них там веселье. Зато сам новый год, который французы называют «День святого сильвестра», — очень веселый праздник. Его принято встречать в большом кругу друзей. Окна кафе и ресторанов, расписанные привлекательными рисунками и надписями, приглашают всех желающих отведать новогодних кушаний, изысканных французских деликатесов, особенности приготовлений которых передаются из поколения в поколение. Вы, конечно, не забудете заказать задние окорочка лягушек («лягушачьи лапки») и луковый суп, ставшие у нас «визиткой» всей французской кухни. Но мы рекомендуем вам отведать фуа-гра — жирную гусиную печенку и обязательно попробовать хотя бы несколько сортов знаменитых французских сыров. Во франции символом изобилия, здоровья и семейного очага считается виноградная лоза. По обычаю, в новогоднюю ночь собравшиеся за праздничным столом с каждым ударом часов съедают по виноградине (свежей или засушенной), и загадывают желания: двенадцать ударов — двенадцать заветных желаний на каждый месяц нового года.

ЯПОНИЯ в Японии среди новогодних аксессуаров огромной популярностью пользуются амулеты на счастье — грабли. Каждый японец считает необходимым их приобрести, чтобы в новом году было чем загребать счастье. Бамбуковые грабли — кумаде — делают размером от 10 см до 1,5 м и украшают богатой росписью. Чтобы задобрить божество года, приносящее удачу в семью, японцы сооружают перед домом Кадомацу — небольшие ворота из трех бамбуковых палочек, к которым привязывают сосновые ветки. Те, кто побогаче, строят кадомацу из карликовой сосны, бамбукового ростка и маленького деревца цветущей сливы или персика. Также в Японии ровно в полночь начинает звонить колокол, который отбивает 108 ударов. По давнему поверью, каждый звон «убивает» один из человеческих пороков. Их, как считают японцы, всего 6 (жадность, злость, глупость, легкомыслие, нерешительность, зависть), но у каждого есть 18 различных оттенков — вот по ним и звонит японский колокол. В первые секунды нового года следует засмеяться — это должно принести удачу. А чтобы счастье пришло в дом, японцы украшают его, точнее, входную дверь, веточками бамбука и сосны — символами долголетия и верности. Еда на столе тоже символическая: длинные тоненькие макароны — знак долголетия, рис — достатка, карп — силы, фасоль — здоровья. А по утру, когда новый год вступает в свои права, японцы выходят из своих домов на улицу — встречать восход солнца. С первыми лучами они поздравляют друг друга и дарят подарки.

Во время встречи нового года на ЭКВАДОРЕ особое значение придают нижнему белью, которое приносит любовь и деньги в новом году.

В БОЛГАРИИ выключают свет, потому что первые минуты встречи нового года — это время новогодних поцелуев.

Для жителей столицы Нидерландов АМСТЕРДАМА основное новогоднее событие — это появление местного Деда Мороза — Святого Николая в городском порту. Гость прибывает в страну морем, через Роттердам, а встречу ему организуют в крошечной рыбацкой деревушке Монникэндам не только простые горожане, но и городские власти, в том числе и мэр столицы. Это происходит, как правило, в первых числах декабря. И все последующее предновогоднее время голландские детишки стараются не шалить, дабы заслужить у Николая и его слуги по прозвищу Черный Пит долгожданные подарки. В этой стране праздничные торжества проходят весьма традиционно, если не считать обязательных катаний на городском катке, построенном специально на период праздников. Кстати, подобный каток существует и в Копенгагене, и многие датчане специально приезжают в столицу семьями, чтобы «опробовать лед». В Нидерландах на рождество пьют сладкий «слем» – это безалкогольный напиток из горячего молока, в которое добавляют чай, корицу, сахар, цедру лимона, шафран, гвоздику и мускатный орех. Для остальных скандинавских народов новогодняя неделя между рождеством и 1 декабря проходит особенно — по-сказочному. В маленьком городке Лапландии на самом полярном круге, по преданию, и живет самый настоящий Дед Мороз. Именно отсюда он отправляется в свое путешествие в рождественскую ночь, чтобы успеть раздать подарки детям всей планеты. Это самые незабываемые новогодние торжества, которые только возможны: почти всамделишные гномы в чудесных красных колпачках, статные красавцы-олени, запряженные в огромные сани, ледяные дома, в которых могут провести новогоднюю ночь многочисленные туристы — любители экзотики. Что же касается местных жителей, то их праздник проходит не только в кругу семьи, но и с друзьями, которые собираются вокруг длинного стола несколькими семьями. Угощение простое: пиво домашнего приготовления, семь сортов сухого твердого печенья с тмином, копченая рыба и в качестве десерта — julekake — сдобная булка с изюмом и лимоном.

В НОРВЕГИИ принято не забывать братьев наших меньших: перед тем как ложиться спать в новогоднюю ночь, детишки вешают за окно кормушки полные пшеничных зерен, а в ясли, для лошади или жеребенка, ставят миску с овсянкой, чтобы приходящий с подарками гномик — nisse тоже мог подкрепить свои силы. Важную часть новогодних традиций составляют праздничные рецепты — блюда и напитки, которые подаются на стол во время торжества. Огромным разнообразием отличается и ассортимент напитков, традиционно употребляемых на Новый год.

Но в любом случае Новый год — это своеобразный рубеж, начало нового отрезка времени, в который все мы, независимо от национальности, вероисповедания и традиций, должны войти обновленными и с позитивными мыслями, которые и определят настрой на весь следующий год.

Наверх ↑